Wat Leuven écht op zijn bord heeft: onderzoekster legt milieu-impact van voeding bloot
Wat we in Leuven eten - en hoe dat voedsel geproduceerd, verwerkt en weggegooid wordt – heeft veel meer impact op het milieu dan gedacht. Doctoraatsonderzoekster Villi Ieremia (KU Leuven)…
